ピックアップ商品

流下式塩田法により海水を濃縮し炊き上げた、能登沖海水100％の純粋な海塩を能登半島の３年物の青竹に塩を詰め込み、炭焼き窯で三日三晩高温で焼き上げた後、自然に冷まし、ほぐしました。竹の旨み成分が塩に溶け込み、辛みが少なく上品でまろやかな焼塩です。焼肉・お刺身などによく合います。