ピックアップ商品

塩炊き釜の上層部から最初に取り上げた塩のことを一番釜といいます。流下式塩田法により海水を濃縮し炊き上げました。様々な料理の素材を活かす能登沖海水100％の純粋な海塩は、日本海の恵みがたっぷり詰まった、食卓を豊かにしてくれる味わいのある逸品です。