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伝統的な旨味調味料「いしり」とコシの強い特製ちぢれ麺が絡みあった絶品らーめん。スープに奥能登漁師の懐刀「いしり」とミネラル豊富な能登の「海洋深層塩」を使っているため、普通の醤油らーめんよりコクや旨味が濃厚です。磯の香りが漂う、健康的な味わいをお楽しみください。手軽に「いしり」が持つ風味の良さを感じていただけます。