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能登杉の木桶で仕込んだ丸大豆醤油を金沢の醤油らしく塩かどを和らげた五大産地の歴史を持つ金沢・大野伝統の甘口（うまくち）醤油です。容器は中身が空気に触れにくい密封ボトルを採用し、おいしさが長持ちします。ボトルをおせば一滴から量の調整ができますので、適量で美味しくいただけます。