石川県アンテナショップ いしかわ百万石物語 江戸本店

ピックアップ商品

ふぐの子糠漬け

130g※冷蔵 ※賞味期限90日

水産加工品

荒忠商店

972円(税込)

天然ふぐの卵巣を塩漬けと糠漬けで約3年、木樽で熟成させることで毒抜きされることから「奇跡の発酵食品」と称され、古くは加賀百万石のお殿様も嗜好したといわれる珍味です。

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