石川県アンテナショップ いしかわ百万石物語 江戸本店

ピックアップ商品

白山堅どうふショコラ

10個入り ※賞味期限90日

和・洋菓子

瀬川屋プランニング

700円(税込)

日本三名山のひとつ「白山」。その麓にある石川県白山麓地域で昔から食べられている「堅どうふ」。荒縄で縛って運んでも崩れないほど堅く、食べ応えがあり、原料となる大豆をふつうの豆腐の数倍使用しているので、豆の風味が濃厚でしっかりしています。
「白山堅どうふショコラ」はその堅どうふの豆乳を使用し、ホワイトチョコレートの柔らかなクッキーに仕上げ、口の中でほろほろ崩れるほど柔らかく、豆乳の香りがふわっと広がります。

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